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2017-12-05
调味酱将成调味市场新增长点 近年来,随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升,调味酱消费出现了新的变化。调味酱等复合型调味品以其复合型口味所占比例也在逐渐上升。 调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称,历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富,不同地区酱类产品有着不同的风味特征,北方调味酱口味浓重,如甜面酱、花生酱、豆类发酵
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2017-12-01
黑芝麻的功效 脱发多吃黑芝麻到底有没有用 大多数国人还是非常信奉食疗的功效,仅食药同源这一条,也让我们不得不相信。黑芝麻因为在中医里具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”的作用,所以一直以来被看作是滋补圣品。那么黑芝麻到底有哪些功效呢?以及吃黑芝麻对脱发、白发到底有没有用呢?黑芝麻到底有哪些功效呢 从黑芝麻的营养角度来看,有以下作用: 1.补钙 在食物中,黑芝麻属于高钙产品,每100g黑芝
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2017-11-22
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2017-11-08
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2017-10-27
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2017-10-24
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2017-10-19
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2017-10-12
紫菜的营养价值 紫菜又名索菜、紫英、子英等,不仅味道鲜美,而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素。尤其是碘的含量很高,历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高,所以又被称为“神仙菜”。下面就跟小编一起来了解一下吧。 紫菜的营养价值 1、预防心脑血管疾病 紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固
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2017-10-09
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2017-09-28
生活百科:紫菜变绿还能吃吗 紫菜含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白,其可溶解到水里,遇热容易分解。在煮汤时,失去藻红素的紫菜会褪去原有的紫色,变成绿色。这是因为,除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它
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2017-09-21
孕妇能吃香菇酱吗香菇是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物,富含维生素和矿物质。营养丰富,具有提高疾病的免疫力,延缓衰老,降压降脂,抗癌防癌,能促进胎儿发育,是孕妇的必备食品。但食用时,要注意选择清淡的香菇酱。
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2017-09-18
山珍菌汤对人的身体有哪些好处?? “山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。 据了解,长期食用含有碱性矿物质的野生菌,如老人头菌、猴头菌、鹅蛋菌、珍珠菌、等,能
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2017-09-07
根据国家公布的统计数据来看,调味品从批发市场的流通到零售商那里的仅仅在管理和店铺租用、装修上的费用就占到整个过程全部消耗的50%。中间商肯定也从中提价,概括下来,流通过程中产品的价格上涨了两倍都不止。
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2017-09-01
调味酱料的使用技巧:如何兼具美味和健康 随着越来越多的人对营养的关注及健康知识的普及,关于食物的选择即便是普通人也能说出个1、2、3,但却出现了另一个尴尬的情况:重搭配,轻烹饪。 食材选的好,种类多只是起步,真正的健康判断还得看烹调出来的状态。那这里就不得不提我们日常烹饪过程中要用到的各种调味酱料了。要知道,你添加的可不仅仅是一勺酱料。1、推荐使用
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2017-08-24
每天一勺既能抗衰老还能补钙健骨骼的食补佳品 入口绵,嚼后香,吃后想…这里面说的,就是“芝麻酱”。芝麻酱不仅是美食界的百搭王,还是名副其实的补钙、软化血管的高手! 为什么一定是芝麻酱呢? 芝麻为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。 芝麻是食物中的上品,但是把芝麻炒炒就吃了,仍