根据国家公布的统计数据来看，调味品从批发市场的流通到零售商那里的仅仅在管理和店铺租用、装修上的费用就占到整个过程全部消耗的50%。中间商肯定也从中提价，概括下来，流通过程中产品的价格上涨了两倍都不止。

    根据调查发现，到2017年，中国调味品批发市场的规模大约为5000个，九成以上的调味品从这些市场到达最终的消费端。在整个调味品流通过程中，调味品批发市场是必不可少的环节，经营者也从中获得了相应的利润。

调味品市场

    如今，经济体制改革还在进行当中，经济流转进程不断加快，互联网的普及使很多领域呈现出新的局面，推动了调味品行业电商的崛起，也给调味品批发领域带来巨大的压力。不过需要明确的是，互联网在哪些方面改变了国内的调味品流通，这种变化中是否蕴藏着新的商机。

    当下互联网思维的时代，在意识到电商领域的良好发展前景后，许多企业加入这场争夺战中。调味品电商平台相较于最初的批发市场的优势在于，该平台模块清晰，社会化特征鲜明，而且时值经济转型阶段，电商网络的巨大潜力更加明显，成为创业者的福音之地。

    其实笔者认为电商的革命浪潮会颠覆没有跟上改革步伐的传统批发市场，调味品批发行业却反过来将计就计。其实相比于其他行业，调味品批发市场在资源方面更适合发展，因为调味品种类齐全、经销商相对集中，八成以上的调味品是从这里流通出去的，这里既包括普通的调味品品类，也包括国外进口的高品质调味品。辣酱社区已经将辣酱类的网络平台作为其拓展市场，并在短时间内发展到至今的规模，这足以说明网络平台的优势。

调味品电商平台

     明确了优势所在，调味品批发市场意在转变当前的粗放型发展道路，在新型经济的冲击下，也涉足电商领域。但是，迄今为止，这些尝试者都还处在探索过程中，其模式都还有待完善。可见行业转型将从方方面面改变原本的局面，应该立足于整个行业系统，将各个方面都考虑在内，从整体出发，明确行业的发展方向和前进趋势。

      山东乐家客作为调味品行业，从传统走向电商领域的领头军，自然需要有一个摸索和创新的过程，第一个吃螃蟹的人必然要走出别人没有走过的路，做到别人没有做过的方式，才能够渐渐地在一个新的发展模式中立足。